
Allergie e intolleranze alimentari: proviamo a fare più chiarezza
Giugno 12, 2025Se siete arrivati qui cercando un nutrizionista a Forlì, siete nel posto giusto. Spesso, quando cerchiamo di migliorare la nostra salute, ci sentiamo persi tra mille informazioni. In questo articolo voglio raccontarvi chi sono e come, in qualità di Biologa Nutrizionista, posso accompagnarvi verso un benessere reale e duraturo.
Mi chiamo Veronica Faccani e opero nei territori di Forlì e Faenza (oltre che online) per aiutarvi a costruire uno stile di vita più sano attraverso una dieta personalizzata.
Cosa faccio come Nutrizionista?
Spesso si fa confusione tra le varie figure professionali. Come Biologa Nutrizionista, il mio lavoro non è solo “darvi una dieta”. La mia formazione, che spazia dall’educazione alimentare alla fisiologia e biochimica, mi permette di valutare il vostro stato nutrizionale a 360 gradi.
Il mio obiettivo è aiutarvi a:
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Migliorare la qualità della vostra alimentazione quotidiana.
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Affrontare sovrappeso e obesità senza giudizio, ma con strategia, accompagnandovi a trovare il vostro peso fisiologico.
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Gestire patologie diagnosticate che possono peggiorare la qualità della vostra vita.
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Adattare la dieta a momenti specifici, come la gravidanza, l’allattamento o la pratica sportiva.
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Sviluppare nuove abitudini che durino nel tempo, non solo per qualche settimana.
Nel mio studio elaboro piani alimentari che partono dalla vostra storia clinica, dal vostro stile di vita e dalle vostre preferenze. Ho inoltre una forte specializzazione in educazione alimentare, alimentazione vegetale, patologie gastro-intestinali e nutrizione perigravidanza (dal pre-concepimento allo svezzamento).
Perché scegliere un percorso con me a Forlì o Faenza
Scegliere un professionista del territorio ha dei vantaggi innegabili. Conoscendo bene la realtà locale, so consigliarvi anche sulla spesa e sui prodotti tipici del nostro territorio.
Ricevo i miei pazienti sia a Forlì che a Faenza. Venire in studio significa avere un punto di riferimento accessibile e un’assistenza costante con incontri periodici di monitoraggio. Tuttavia, so che la vita è frenetica: per questo sono pienamente operativa anche con consulenze online, perfette se avete difficoltà negli spostamenti o vivete più lontano.
Nutrizione personalizzata: Voi siete al centro
Non credo nelle “diete fotocopia”. Ogni persona che entra nel mio studio è un universo unico. Per elaborare il vostro piano tengo conto di:
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Età e composizione corporea.
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Livello di attività fisica.
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Eventuali patologie.
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I vostri gusti (perché mangiare deve restare un piacere!).
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I ritmi della vostra giornata lavorativa e familiare.
Che si tratti di perdere peso in modo graduale, di supportare una performance sportiva, di gestire l’alimentazione per una patologia o di avvicinarsi a un’alimentazione vegetale, il piano sarà cucito su di voi. Insieme lavoriamo anche sulla consapevolezza alimentare (mindful eating), uno strumento potentissimo se faticate a gestire la fame emotiva.
Le patologie che possiamo gestire insieme
Molti pazienti si rivolgono a me non solo per il peso, ma per gestire condizioni cliniche specifiche. Nel mio studio di Forlì e Faenza mi occupo quotidianamente di:
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Diabete di tipo 1 e 2.
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Dislipidemie (colesterolo alto, ipertrigliceridemia).
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Ipertensione.
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Tiroidite di Hashimoto e problemi tiroidei.
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Sindrome dell’ovaio policistico (PCOS).
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Gastrite e patologie intestinali (Sindrome dell’intestino irritabile, patologie infiammatorie intestinali, disbiosi).
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Allergie, intolleranze, patologie autoimmuni.
Prevenzione: il mio pilastro fondamentale
Il mio lavoro non serve solo a “curare”, ma soprattutto a prevenire. Intervenire oggi sulle vostre abitudini alimentari significa ridurre drasticamente il rischio di malattie croniche future, aumentare la vostra vitalità e migliorare il rapporto con il cibo e con il vostro corpo. Non voglio solo fornirvi uno schema da seguire, ma insegnarvi a leggere i segnali del vostro corpo per rendervi autonomi e consapevoli.
Come iniziare il percorso con me
Se sentite che è il momento giusto per prendervi cura di voi, prenotare una visita è molto semplice (potete farlo anche online tramite il mio sito).
Per il nostro primo incontro, vi consiglio di:
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Portare gli esami del sangue più recenti.
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Preparare una lista delle terapie farmacologiche in corso e dei referti medici.
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Annotare brevemente le vostre abitudini alimentari attuali, che vi chiederò di riassumere con un questionario il giorno della visita.
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Avere chiari i vostri obiettivi (energia, peso, salute, ecc.).
Questo mi aiuterà a creare fin da subito il percorso perfetto per voi.
Cercate un nutrizionista a Forlì?
Se state cercando una guida esperta sul territorio, io sono qui per voi. Il primo passo verso una vita più sana inizia da una scelta consapevole: affidarvi a chi può guidarvi, motivarvi e costruire insieme a voi un benessere reale.
Vi aspetto in studio!
Dott.ssa Veronica Faccani Biologa Nutrizionista a Forlì e Faenza




